【たけうちうどん店｜中津】初期の鶏天ぶっかけが最強すぎた！

たけうちうどん店は大阪駅のやや北側、中津駅付近にある人気のうどん店。

過去何度も通った僕のお気に入りの店の1つ。

初期はうどんのコシが最強に凄かった

店は新御堂の高架沿い西側。

大阪駅から歩くと結構あるが、それでもたまに来てしまう。

個人的には数ある中でも暫定大阪１位のうどん屋さん。

讃岐系なので麺はシコシコ、もうこれでもか！っていうくらいコシがある。

コシが強いうどんが大好きな自分としては、麺だけでも相当イケます。

ほんとレベルが高い。

しかもここはその麺の強さに負けないほど、「とり天」がまたビックリするぐらい美味い！

衣はサクサク、中プリプリとはまさにこれのこと。

ぶっかけうどんにとり天を乗せた「とり天ぶっかけ」780円、これはもう最高としか言いようがない。

本場大分でも食べたとり天だが、こんなに美味しい物だとはここで食べるまで気が付かなかった。

コシの強いうどんを放り込み、しっかり噛み切り、熱々でジューシーなとり天を頬張る・・・

あぁ、至福の瞬間。

 

しかもボリュームも満点なので、とり天ぶっかけだけでも十分満腹。

もしセット（850円）にしたら、どれだけ腹が減ってても足りないことは無いだろう。

とり天ぶっかけが美味すぎるので、いつまで経っても他のメニューを試せないのだけが悩み。

 

久しぶりの訪問で変化を感じた

数年間隔が空いての来店。

カウンターに座ってはじめて「あ、そういやここ、カウンターがタイル張りだった」と思い出したけど、うどん店でタイル張りっていうのは結構珍しい。

 

注文は迷わず「とり天ぶっかけ」(780円)、これ一択。

 

頼んだ直後に季節限定の「とり天あんかけうどん」(750円)を見付けたが、かなり久しぶりなんでここはやはりレギュラーメニューで正解。

 

そしてやってきました、とり天ぶっかけ。

至高のとり天が4つ半(全5つでそのうち小さいのが1つ)乗っている。

さっそくカットレモンを搾り、薬味に絡めて艶のあるうどんを口に運ぶ。

 

……ん？

まず、思っていたよりも麺が柔らかい気がする。

以前はコシがある分かなり硬めの印象だったが、今は柔らかくもっちりしていて、しかしなかなか噛み切れないほどの弾力がある。

そう、まるで楽々や瀬戸内製麺のうどんに似ている。

もちろんこっちタイプの麺も好きではある…が、流行りに迎合してしまったような一抹の寂しさを感じずにはいられない。

 

続いてこの店の看板商品である、とり天をガブリ…

といったが、これも何か違和感。

サイズが少し小ぶりになった…？

それと今日は揚げてから少し時間が経っていたのか、温度も熱々には少し足りず、ジューシーでぷりぷりしたあの素晴らしいまでのとり天とはどこか違う気がする。

イメージの中で美化しすぎてしまったのか…？？とも思ったが、いや、そんなはずはない。

あれはホンモノだったはず…いったい何故…。

うどんの麺は改良されたという言い方もできるが、とり天は明らかに以前の方が旨かった。

大阪で讃岐系うどんの最高峰と言えばここ、たけうちうどん店だと今日まで思ってきたけれど…

暫定ながら、これまでの評価を訂正。

今日たまたまかもしれないので、とり天に関してはもう一度来て判断したい。

[ 2014年2月訪問 ]

 

 

店舗情報

たけうちうどん店

住所：大阪市北区豊崎5-2-19

アクセス：地下鉄御堂筋線 中津駅1番出口から徒歩5分

電話：06-6375-0324

定休日：日曜・祝日

営業時間：11:30～14:30、18:00～21:00（売切れ次第終了）

 

ちょっと遠いけど、僕はいつも梅田から歩きます。

 

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